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            1号站平台官方网站-西红柿和猪肝,不能一同吃?驳斥谣言:养分相互促进,补血作用更好

            admin 2019-10-31 269人围观 ,发现0个评论

            食物的种类很多,蔬菜、水果、豆制品、肉类、五谷杂粮等等。每种食物有自己独特的颜色、形状、口味和营养成分。不同烹饪方法,也会对食物的营养口感产生不同的影响。

            食物之间相互搭配,不同的营1号站平台官方网站-西红柿和猪肝,不能一同吃?驳斥谣言:养分相互促进,补血作用更好养素可以相互促进,当然反过来说,确实有些食物不适合一起吃。但在民间“食物相克”成了一门“科学”,每种食物都可以说出若干种不能一起搭配的食材。

            比如有老人说,西红柿和猪肝不能一起吃。理由是:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

            那1号站平台官方网站-西红柿和猪肝,不能一同吃?驳斥谣言:养分相互促进,补血作用更好么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:西红柿和猪肝,不能一起吃?辟谣:营养相互促进,补血效果更好。

            我们先来说说猪肝,猪肝中铁含量极高,是最佳补铁食物,同时还富含维生素A及B2,营养非常丰富。每百克猪肝含22.6毫克铁元素,几乎是牛肉的10倍左右。

            我们都知道铁元素是血红蛋白的重要组成部分,因为补血首先就是要补铁,牛肉、羊肉、猪肝里的铁元素属于血红蛋白铁,人体吸收率比较高。

            而菠菜、红枣、水果中的铁元素,属于非血红蛋白铁,人体吸收率只有5%左右,几乎可以忽略不计。

            那么猪肝跟含有维生素C的西红柿一起吃,会有什么后果呢?爆炸营养课堂的营养师,告诉您:可以放心吃,好处很多!

            因为猪肝中的铁元素为三价铁,不能被人体直接吸收,需要在体内转化为二价铁之后才能吸收。促进这个1号站平台官方网站-西红柿和猪肝,不能一同吃?驳斥谣言:养分相互促进,补血作用更好转化过程的催化剂,就是维生素C。

            所以营养师一直建议大家,烹饪牛肉、猪肝这些含铁元素食物时。可以搭配柿子椒、辣椒、西红柿这种维生素C含量高的食物一起吃,可以进一步提高身体对铁元素的吸收率。

            其实我们吃猪肝,真正要当心的是胆固醇含量比较高,每百克猪肝含288毫克胆固醇和3.5克脂肪。这对有高血脂、动脉硬化的中年人月亮星座并不是很有利。

            猪肝热量也比较高,身体肥胖的朋友,再吃大量猪肝这样高胆固醇食物,高血脂症会更加严重。

            各位朋友,你喜欢吃猪肝吗?你担心猪肝里存在有毒物质吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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