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            稻谷的荣光

            admin 2019-10-21 223人围观 ,发现0个评论
            原标题:稻谷的荣光

            【留住乡愁】

            如果说我国的文明产生于麦田,那么水稻就是将文明面向绚烂的使者。自从它入籍浙江余姚的河姆渡,便像这片土地上的人相同,以坚韧的性情行走于大江南北、长城表里。

            稻,在我国的前史就像它的姓名相同长远。商代为“稌”,周代为“稻”,意为“以抛种的办法培养的谷物”,这也是稻差异于其他四谷的特色。当然,它还喜水而生。《史记夏本纪》中有“禹令益予众庶,稻可种湿”。《尔雅翼》言:“稻,米粒如霜,性尤宜水。”作为稻谷的荣光人类赖以为生的首要粮食,稻的繁殖可谓继续而光辉。《管子地员》中记录了10种水稻,宋代的《禾谱》对其种类及培养技术进行了专业记载,而明代的《稻品》更是将其发扬光大。

            稻离不开水,就像鱼离不开河相同。江南水乡,气候湿热,土壤肥美,兼有渗透性,让稻子一年多熟,所以便有了“鱼米之乡”的美誉。尽管在前史上南边曾一度被认为是蛮荒之地,可是稻的巨大,却让南边在三国之后成为全国粮食的首要供应地。唐代韩愈称“赋出全国,江南居十九”,民间也有“苏湖熟,全国足”“湖广熟,全国足”之说,足可见稻之位置。据《天工开物》记载,明末时的全国粮食供应,稻米约占7/10。即便是今日,稻在我国的粮食供应中依然占有很大份额。

            稻在水中生,船在水中行。沿着江河水系,它们千里迢迢地走进东都洛阳、西都长安,走向北宋汴梁、明清京城。不管是我国最东的城市抚远,仍是最西的乌恰,抑或最南的三亚和最北的黑河,都有稻的踪迹。坚强坚韧的性情,让稻在不同的地域都能择机而生,在不同的水域长出不相同的米。在南边,它叫籼米,又名南米、机米,体形细长,身材苗条,就像南边的人相同娟秀水灵;在北方,它叫大米,又称粳米、硬米,体形粗短,长相圆润,就像北方的汉子相同老实壮实。

            当春色暖融了大地,和着冻结的河水一并入田的,还有那隐忍一冬的稻种。在贵如油的春雨抚摸下,坚固的种子宣布生命的强音,绿遍秧田。经风沐雨,禾苗出落得青翠欲滴,如列队的战士,齐展展、直挺挺,意气风发。清水洗泥,立根重生。从秧田到稻田,看似简略的迁徙,却是禾苗的成人礼。天光云影的水田里,它们站成一行行一列列,竞相成长。河水隔三岔五地来访问稻田,使得禾苗的脚踝一向消失于水中;夏天的暴风雨不能让禾苗倒下,反而促进它站得愈加坚决;三伏天的高温没有束缚住禾苗的脚步,反而让它长得愈加壮实。萤火飘动,青蛙鼓腹,“稻花吹早香,风露千万亩”,即便硕果累累,稻子仍旧谦卑地低着头。

            尽管稻谷的孕育蜕变充溢艰苦,但诗人却化苦为乐。范成大曰:“好日子初开种稻包,南山雷动雨连宵。”初夏的雷雨成为稻谷生命征途中的伴奏曲。“稻花香里说熟年,听取蛙声一片”,蛙鼓虫鸣中,扑鼻的稻花香传递给辛弃疾的是熟年在望。“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实”,看着粮仓里堆满的稻谷,杜甫的眼里满是香馥馥的白米饭。

            从“稻谷的荣光饭稻羹鱼”到鱼米之乡,一株稻子等待了2000多年;从稻谷变成敦化天气预报白米,一粒稻谷经过了苦夏的历练。其实,稻子的荣光不只在于喂养了多少村庄和城市的人口,还在于它厚重坚韧的生命轨道和深入骨髓的草木精力——那是一种面貌一新的重生和启示。

            (作者:秦延安,系我国散文学会会员稻谷的荣光、陕西省作家协会会员)

            (责编:蒋波、丁涛)
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